دارچین
دارچین درختی با شاخههای باریک و دراز و بوتهای است که پوستش از داروهای خوشعطر و خوشطعم است و اغلب در هندوستان و چین میروید. در منابع طب سنتی و در زبان عربی به آن دارصین یا دارصینی میگویند. دارچین خوب و اصل با فشار دو انگشت شست و اشاره خرد میشود و گرنه اصل نیست یا کیفیت خود را از دست داده است. با اینکه این گیاه ماندگاری زیادی دارد، اما شایسته است پودرنشده نگهداری شود تا از لطافت آن کاسته نشود.
طبع گیاه :
دارچین، گرم در آخر درجه دوم و خشک در دوم است.